ستندهش عندما تعرف: ما الفرق بين البيض الأبيض والبني؟

14416 المشاهدات٢٨ ديسمبر ٢٠١٩
الإعلانات

السلام عليكم اعزائى الكرام وفى موضوعنا اليوم سنتكلم معكم عن البيض وما الفرق بين البيض الابيض والبيض البنى اذاَ لنذهب لنعرف ما الفرق بينهما.

يعتبر البيض من اكثر المواد الغذائية استهلاكاَ على مستوى العالم فهو يعتبر من المكونات الاساسية فى العديد من الاطباق التى نعدها يومياَ فلا بد وأن تسالت يوما ما عن الفرق بين البيض الابيض والبنى.



حسناَ اعزائى سنقسم اليوم موضوعنا الى اسئلة وسنقوم بالاجابة عليها.


   1-ماهى العوامل التى تؤثر على البيضة وتجعل لونها مختلف :


تؤجد عدة عوامل تؤثر على لون البيضة مثل النظام الغذائى للدجاجة والبيئة المحيطة بها والتعب والاجهاد حيث كلما زاد عمر الدجاجة أدى ذلك الى زيادة درجة بياض البيضة وبالاضافة الى ذلك فأن الدجاجة التى يكون ريشها ابيض وشحم اذنها ابيض تنتج بيضا ابيض اللون على عكس الدجاج الاحمر ذو شحم الاذن الاحمر التى تنتج بيضا أحمر اللون.


   2-هل طعم البيضة يختلف حسب لون البيضة :


يحدث اختلاف فى طعم البيض وذلك نتيجة لعدة اسباب ومنها نوع الطعام الذى تتغذى عليه الدجاجة فلو قمنا بتوزيع طعام متساوى ومن نفس النوع على دجاجتين مختلفتين فى اللون فما سيحدث هو عدم أختلاف طعم البيضة من الدجاجتين.


   3-لماذا يوجد اختلاف  فى السعر :


يعتقد البعض أن هذا الاختلاف يرجع الى اختلاف القيمة العذائية بين البيض الابيض والبيض البنى ولكن هذا الاعتقاد هو خاطى ويرجع السبب الحقيقى الى زيادة عدد الدواجن الحمراء المنتجة للبيض البنى مما يؤدى الى انفاق مبالغ اكبر من التى ينفقوها على الدجاج الابيض وهنا يكمن الاختلاف فى السعر بين البيضتين.

قد يعجبك ايضاً

مخاطر اللمبة الموفرة للكهرباء بالفيديو شاهد ماذا حدث لهذه الفتاه حينما قامت بغسل اسنانها مستخدمة الفحم خلط الكركم والحليب يصنع المعجزات وهذا ما سيحصل للجـ،ـسم فوائد الكركم والحليب ستجعلك من عشاقه أتحداك أن ترمي قشور الرمان بعد معرفة فوائدها المدهشة !

تصفح المزيد!

اغلق
معلقة واحدة لحفظ الليمون بدون فريزر لمدة سنة كاملة وتحدي،ضاع عمرنا واحنا بنخزن الليمون غلط